Hinter Tapas und Mehr stehen wir: Almudena Soler und Ali Jansepar.

Als Ehepaar und eingespieltes Team teilen wir nicht nur unser Leben, sondern auch unsere Leidenschaft für die Gastronomie, die spanische Küche und die Freude daran, Menschen zusammenzubringen.

Seit der Gründung von Tapas und Mehr im Jahr 2021 verfolgen wir gemeinsam eine Vision: einen Ort zu schaffen, an dem sich unsere Gäste willkommen fühlen, authentische spanische Spezialitäten genießen und für einen Moment in die mediterrane Lebensart eintauchen können.

Auf unserem gemeinsamen Weg haben wir viel erlebt, neue Herausforderungen angenommen und unser Restaurant stetig weiterentwickelt. Seit September 2025 begrüßen wir unsere Gäste im stilwerk Hamburg, direkt am Hamburger Fischmarkt.

Für uns ist Tapas und Mehr mehr als ein Restaurant. Es ist ein gemeinsames Herzensprojekt, in das wir täglich unsere Erfahrung, unsere Ideen und unsere Leidenschaft einbringen.

Unsere Philosophie ist einfach: Gutes Essen verbindet Menschen.

Wir möchten, dass unsere Gäste nicht nur zum Essen kommen, sondern sich bei uns wohlfühlen, gemeinsam genießen und gerne wiederkommen.

Almudena Soler & Ali Jansepar

Gastgeber aus Leidenschaft – Tapas und Mehr, Hamburg.